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O melhor da cozinha lenta! Carne defumada cai do osso, é suculenta e mega, mega tenra! Não tenho mais nada a dizer!
- 1 pedaço de polpa de peru, defumado
- 100 ml de água
- Mistura de especiarias para churrasco - a gosto
- 1 colher de sopa de mel
- mistura de pimenta - a gosto
- sal - a gosto
- 25 g de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 40 ml de vinho rosado
- 2 ramos de tomilho fresco
Porções: 4
Tempo de preparação: mais de 120 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Polpa de peru defumada, panela elétrica Crock-Pot 4,7 L:
Tempere a polpa de peru com a mistura de churrasco e a mistura de pimenta;
Adicione na panela elétrica digital de 4,7 L junto com vinho rosé, raminhos de tomilho fresco, água, manteiga e azeite de oliva;
Defina a panela elétrica Crock-Pot para o programa de cozimento "alto" e o tempo para 5 horas;
15 minutos antes do final do programa, unte a polpa de peru com mel - tempere com a mistura de sal e pimenta se necessário;
No final do programa de cozimento, retire a panela elétrica Crock-Pot e sirva quente com a guarnição desejada;
Bom apetite !
