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Receita de hambúrguer de grão de bico de 07-11-2013 [Atualizado em 29-08-2018]
Olá a todos, deixo hoje para vocês a receita de preparar hambúrgueres de grão de bico, um prato saudável, light e vegetariano. Por conveniência usei um grão de bico já fervido e demorei muito pouco para preparar este segundo prato, depois acrescentei mostarda, chalota, sal e pimenta que deu aos legumes um sabor particular, cozinhei-os no prato mas se quiser deixar esses hambúrgueres mais saborosos, pode cozinhá-los em uma panela com um pouco de óleo. Achei muito bom e também gostei muito, acho que farei de novo muito em breve;) Antes de me deixar levar pelo turbilhão dos mil compromissos desses dias em Milão, queria deixar uma receita nova e dizer adeus, leremos depois de qualquer maneira então eu te digo se eu consegui encontrar alguns amigos misyan também;
Método
Como fazer hambúrgueres de grão de bico
Pegue o grão de bico cozido e escorra-o da água de cozimento, depois coloque-o em uma tigela
pique-os em parte e adicione o ovo, a chalota, a mostarda, o pão ralado, o sal e a pimenta
Misture tudo até obter uma mistura homogênea e viável
Com um molde você consegue hambúrgueres
Passe os hambúrgueres em migalhas de pão
Leve à geladeira para endurecer por 30 minutos
Aqueça um fiozinho de azeite em uma frigideira ou em um prato e cozinhe seus hambúrgueres por cerca de dez minutos em ambos os lados.
sirva os hambúrgueres de grão de bico
